Посетить Испанию и не попробовать национальные блюда – непростительное преступление. Многовековая история Испании, ее торговые связи способствовали формированию оригинальной кухни, дополненной блюдами греков и римлян, арабов. Римляне подарили Испании оливковые рощи, а арабы – миндаль (и сладкий, и горький), фрукты, цитрусовые и ароматные специи. Испания, приложив руку к открытию и завоеванию Америки, познакомилась и тут же начала активно использовать томаты, …