Современная женщина не всегда имеет свободное время, чтобы проводить его на кухне и в этом случае на помощь приходит верный помощник – мультиварка. Именно благодаря этому устройству можно приготовить не только очень вкусные, но и полезные блюда из рыбы в мультиварке с овощами, не тратя на процесс приготовления слишком много времени.
Сегодня представлены самые разнообразные рецепты из рыбы для мультиварки, которые получаются невероятно вкусными и низкокалорийными. Достаточно будет просто подготовить продукты, а все остальное сделает мультиварка и теперь не придется часами стоять у плиты.
2 рецепта приготовления рыбы в мультиварке с овощами:
1. Белая рыба с овощами в мультиварке
Для того, чтобы приготовить в мультиварке белую рыбку с овощами, понадобится взять следующие ингредиенты:
- соевый соус (одна стол.ложечка);
- черный молотый перчик (немного, по вкусу);
- масло оливковое (одна стол.ложечка); — сельдерей (два стебля);
- свекла (одна штука);
- морковь (одна штука);
- лук порей (только белая часть, около 30 граммов);
- филе белой рыбы (400 граммов).
Сначала надо заняться подготовкой филе рыбы – рыбка нарезается сравнительно небольшими кусочками. Лук очищается, моется и режется крупными кольцами. Свекла и морковь очищаются от кожуры, после чего нарезаются тоненькой соломкой. Включается мультиварка и устанавливается режим «Выпечка», наливается немного оливкового масла и хорошо разогревается, после чего обжаривается морковь, пока не станет мягкой.
Дальше добавляется к моркови свекла, сельдерей, лук, и все приправляется небольшим количеством черного молотого перчика. Теперь в чашу мультиварки выкладывается подготовленная рыбка и выливается соевый соус. Все хорошенько перемешивается, после чего закрывается крышка мультиварки. Устанавливается режим «Подогрев» и готовится рыбка на протяжении 15 минут.
2. Паровая рыба в мультиварке на овощной подушке
Для того, чтобы приготовить рыбку по этому рецепту, понадобиться взять следующие компоненты:
- любимые специи для рыбы (немного, по вкусу);
- свежемолотый черный перчик (немного, по вкусу);
- розмарин, морская соль (немного, по вкусу);
- свежая зелень петрушки и укропа (пару веточек);
- лимон (два ломтика); — овощная смесь (примерно 200 граммов);
- филе тилапии (около 400 граммов).
Сначала берется филе тилапии и хорошенько промывается холодной водой, после чего выкладывается на бумажное полотенце и оставляется на время, пока не уйдет вся лишняя вода. В отдельной емкости смешивается сжемолотый черный перчик и морская соль, добавляются любимые специи для рыбы. Подготовленное рыбное филе натирается полученной смесью специй и оставляется примерно на 15 минут.
В то время, пока будет мариноваться рыбное филе, в чашу мультиварки наливается вода, после чего устанавливается паровая тарелка, на которую выкладывается овощная смесь и приправляется небольшим количеством морской соли. Дальше сверху на овощи выкладывается филе рыбы, которое к этому времени уже должно замариноваться.
Теперь на каждый кусочек филе помещается по тоненькой дольке лимончика. Сверху кладутся веточки зелени и немного розмарина. Дальше закрывается крышка мультиварки и устанавливается режим «Приготовление на пару», время приготовления устанавливается на полчаса. Такая рыбка получается невероятно вкусной, а самое главное, низкокалорийной, благодаря чему ее разрешается употреблять даже во время соблюдения диеты.
К числу достоинств этого блюда можно отнести не только легкость в приготовлении, но и то, что оно просто идеально подойдет для угощения гостей, став достойным украшением любого праздничного стола.
Видео: Рыба под овощным маринадом в мультиварке
